Weine,
die uns gerade begeistern
Perlweine
 
Raphael Midoir
Cremant de Loire
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Eine wünderschöne Cremant de Loire. Cremig und voll. Sehr schwierig die zweite Flasche ungeöffnet zu lassen!

Oswald
Riesling Sekt
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Super, sauber, knusprig. Noten von Citrus, Pfirsisch und Aprikosen. Milde Saüre und eine feine Perlage durch die Flaschengärung. Mat's neuer Lieblingsperlwein 

Rotweine
 
Domaine de Montine
Crozes-Hermitage 2015
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"oh, die Farbe" fing es an. Dann kam die große Augen beim Riechen. Voll mit wunderbaren tiefe Himbeeren Noten und so intensiv, es kann nur sehr langsam genossen werden.  

Domaine de Montine 'Caprices' 2015
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Was kann ich sagen? Ein super exemplar der klassische Grenach-Syrah Cotes du Rhone Appellation. Fein, weich und gut. Wer könnte so was nicht genießen? Tatsächlich in mein Hand als ich schreibe. Lecker.

Domaine  des Masques
Essentielle
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Der Wein hat eine feine Rundheit und ist üppig, frisch und geschmeidig.

Die Nase hat intensive rote Früchte: Erdbeer und Himbeere mit einigen Noten von Gewürzen wie Lakritze und Lorbeer. Absolut zu empfehlen.

 

Weißweine
 
Vernaccia di San Gimignano Tenuta Le Calcinaie 2018
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Ausgeglichene Säure und Honig-Melonen. Bombastisch. Ich kann kaum auf Sommer warten. Kein Wunder, dass diese Toskaner der einzige Weißwein aus ihre Region mit einer DOCG Anerkennung ist. 100% Vernaccia Rebsorten.

AOP Grignan les Adhémar, Domaine de Montine 'Viognier' weiß 2018
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Der "Granate" ist dieser getauft worden. Intensiv Aromen sind gefolgt von eine, ausgeglichene, geschmeidige Geschmack. Sehr frisch und sauber im Mund. Fabelhaft.

Cote de Gascogne
Java Rose 2018
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ok, keine Weißwein. Aber ein sehr schone Rose. Sieht auch echt cool aus.