Weine,
die uns gerade begeistern*
(*aber coole neue Winzer und Naturweine kommen bald!)
Rose
Domaine de la Croix
Eloge
Cru Klasse, Eine elegante und leicht Farbe. Einer raffanierte und balanzierte Geschack - blümig und mineralisch. Inas Favourit!
Schenk Siebert
Sundreamer Rose
Pura Vida Rose
Ich liebe Sommer. So sagt diese tolle Rose mit jedem Schluck. Mein Antwort: ja, ich auch !
Wilkommen in Washington DC.
Das tolle Etikett zeigt die Strassen von diese Stadt. Da drin kann man sich hier gerne verlieren. Der Wein hat viele Beeren und eine krasse Farbe (komm mal vorbei und schau er an....)
Rotweine
Domaine de Montine
Crozes-Hermitage 2015
.jpg)
"oh, die Farbe" fing es an. Dann kam die große Augen beim Riechen. Voll mit wunderbaren tiefe Himbeeren Noten und so intensiv, es kann nur sehr langsam genossen werden.
Domaine de Montine 'Caprices' 2015
.jpg)
Was kann ich sagen? Ein super exemplar der klassische Grenach-Syrah Cotes du Rhone Appellation. Fein, weich und gut. Wer könnte so was nicht genießen? Tatsächlich in mein Hand als ich schreibe. Lecker.
Calabria
Whistling Duck Shiraz
Wen nicht ganz ausser mein Heimatsdorf, zumindest aus die Ecke. Viele Sonne auf die Shiraz trauben hat die harte Arbeit gut erledigt, und diese big big Wein macht einfach Spass zu trinken. Cheers!
Weißweine
Collovray & Terrier
Chateau Antugnac Limoux Peyre Jac
AOP Grignan les Adhémar, Domaine de Montine 'Viognier' weiß 2018
.jpg)
Oswald Riesling
Noch ein Bild des Etiketts für mein Lieblings-Chardonnay?
Nein. Diese göttliche Limoux aus Langudoc-Roussillon hat mehr verdient.
Der "Granate" ist dieser getauft worden. Intensiv Aromen sind gefolgt von eine, ausgeglichene, geschmeidige Geschmack. Sehr frisch und sauber im Mund. Fabelhaft. Am besten ganz langsam als Aperatif zu genissen
Eine ehrliche und repräsentive Riesling aus Rheinhessen mit eine dezente Ausgleich von Saure und Mineralität. Leichte Apfel und Pfirsich auf die Nase. Easy Drinking. Immer gut. Kennenlernen!
Perlweine
Raphael Midoir
Cremant de Loire
.jpg)
Eine wünderschöne Cremant de Loire. Cremig und voll. Sehr schwierig die zweite Flasche ungeöffnet zu lassen!
Oswald
Riesling Sekt
Super, sauber, knusprig. Noten von Citrus, Pfirsisch und Aprikosen. Milde Saüre und eine feine Perlage durch die Flaschengärung. Mat's neuer Lieblingsperlwein
Schenk Siebert
Pinot Brut Blanc de Noir
Rote Trauben, weisse Perlwein. Produziert nach den genauen Vorschriften der Methode Champenoise. Am besten Art der Pinot Moir (Spätburgunder) aus den Pfalz zu geniessen. Klasse.